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环亚平台传统行业里还存在很多投资机会 “饮”:还会有3—5 年红

来源:http://www.ruitaipujian.com 责任编辑:环亚ag88 更新日期:2019-03-31 20:46 字体:
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  当今,与人们日常生活密切相关、变量空间极大的消费品行业,成为投资领域最热门的一个赛道。很多细分消费领域的创新生产力被快速发掘出来,资本在其中最大的期望是,助推一批百亿美元市值的消费品公司诞生。

  但一步步深入下去会发现,消费品创业现在主要集中在餐饮领域,尤其是饮品方面,而且网红化似乎在变得不可或缺。除了完全新兴的领域,一些曾经被验证、出现过大公司的传统消费品领域,环亚平台,也在不断衍生出新机会。从品牌化、规模化,到中后端的升级,最后实现盈利,对这一个个落地节点的把控,似乎隐藏着消费品创业最大的玄机。

  天图投资管理合伙人潘攀认为,“餐”面临着较大的经营压力,因为市场总量本质上没有增加,由于第三方平台的接入,让餐的整体利润率降低,提高效率就变得更加重要了。“饮”还会有35年的红利期。一是饮的渗透率还很低,市场远未被满足;二是市场很大,优质品牌的市场集中度会进一步提高,包括大部分没有品牌的饮品,也活得很好。

  目前移动互联网、支付、物流等基础设施的完善,让品牌创业的时间窗口变得更短,但如果想成为能长期生存的企业,要求比以前更高。

  在此条件下,要找到合适的切入口,除了一些全新的领域,潘攀认为,很多机会都在传统行业里。那些规模营收特别大的传统公司,理论上都有被创新的机会。能不能抓到创新点,并且提供独特的价值,环亚娱乐ag88手机版,还有很大的难度。

  对于传统大公司来讲,他们在以前做了很多工作才有好的营收或者利润,但时代在变化,比如人群、产品、技术、供应链等。如果跟得上这些变化,还能保持地位;跟不上,则会被创新的人取代。

  对投资人而言,去寻找那些有可能颠覆掉传统行业里面的创新公司,还是有很多机会。宏观来说,能提供更有价值的产品和服务,同时渠道铺得更广,就有可能突破。另外,要创业做成一个大品牌,和资本深度结合也是必然选择。不拿资本的钱,单独做品牌的机会很小,而且还要找到有潜质的人。所以,虽然很多细分品牌领域有机会,但能否出现很有价值的创新企业,与其中的创业者目前是不是能做这件事情,也有很大的关系。

  当品牌创立之后,很大的一个争议是该不该网红化。潘攀表示,消费品牌今天还是应该由网红主导。微博公告:关闭超过15分钟以上长视频上传功。网红化本质上是获得关注和流量的重要手段,如果不网红化,人们都不关注,一个新品牌怎么打开市场呢?不是每个人都具备网红化的能力。当然,网红化会把消费者的预期拉高很多。

  其实,消费品很大一部分是做品牌价值,如果品牌没有价值,就挣不到钱。如果是长期不挣钱,那关键问题是长期不挣钱到底会带来什么价值,有一些品牌确实存在A不挣钱,但通过B能挣到钱。

  潘攀认为,关键在于提前想清楚,要把品牌做出来,后续才能挣钱。阶段性不挣钱是可以的,但要有更长远和清晰的盈利手段,没有一家公司能永续不挣钱存活下来。

  至于快慢和周期,其实消费品很难挣快钱,因为整个品牌建立有它的规律,很多品牌都是10年、20年,甚至百年才确立的地位,不可能通过一些方法来把这个时间快速变短。

  面对不同消费者,要有一套他们能接受的语言体系和沟通方式,每个品牌都在用自己所擅长的方式来和消费者更好地连接、沟通、传播,但要做好却并不容易。比如三顿半,核心想表达的是年轻人一种轻松休闲的生活方式,通过产品、包装和所有细节,来跟消费者进行沟通。消费者认同,在精神属性或者审美属性产生共鸣,就有机会获得更大的市场。

  在对传统文化的审美上,崇礼体育旅游产业实现从“卖景观,潘攀认为它不一定有多高,但至少是独特的。因为每个人的审美不一样,但它需要引起消费者共鸣。这种形态是年轻人愿意跟它发生黏性和沟通的一种表现方式。所以,对于创始人来说,他需要做的是理解那些消费者潜在的需求点,并通过产品的方式去召唤和满足这种需求。

  在流通环节,如果控货这件事做不好,永远会面临各种各样的问题。很多供给相对充足的品类,其实不一定要自己去做,花钱采购就可以了,但必须有标准。要长期跟这些供应商建立信任,让他们按照制定好的标准执行。

  虽然现在有很多消费品类的供需不透明,但市场化始终是一个不可逆的方向,有很大的机会,国家在政策、资源上也都会大力扶持。

  所以,标准、透明、市场化、可预期,一定是必然趋势。谁先把这个事做好,谁就有更大的红利。

  比如像奈雪的茶这样快速扩展的企业,保证把上下游同时做好,把产品体验和生产效率加快提升,才能不断让消费者认同,扩展更大的规模。

  当然,也有一些小店提供差别化服务。通常不会一家通吃,因为场景太多,它不能消化所有消费者不同的需求,不同的侧面依然可以有很多空间。